从一箱一码到一鱼一码，水产的鲜活水产品溯源体系再次升建立完整溯源体系，实现一鱼一码验明正身，保证进入流通的鱼品质都符合要求。水产实行专塘专鱼专供，全程跟踪检测、复检，确保两检合格。“建立供应链管理系统。这个鱼到货回来，谁接收，放在哪个池，从哪边出去，都有相对应的信息记录全链条追溯体系在全国范围.

拿起手机扫描食用水产品追溯标签上面的二维码，福建省水产品质量安全“一品一码”追溯凭证便展现在手机上，可以了解到相应水产品的生产单位、产地、起捕或加工时间、物流运输、交易地点等信息。 闫旭 摄

每个品种上面都挂着食用水产品追溯标签。拿起手机扫描标签上面的二维码，水产品质量安全“一品一码”追溯凭证便展现在手机上，可以了解到相应水产品的生产单位、产地、起捕或加工时间、物流运输、交易地点等信息。

海洋与渔业局率先探索建立了水产品追溯管理平台，统一追溯管理标识，有200多家水产企业60多种水产品纳入追溯体系。海洋与渔业局联合市场监督管理局 农业农村厅建立水产品产地准出和市场准入衔接制度，已完成“一品一码”追溯系统建设。

水产品质量安全“一品一码”全程追溯管理覆盖产地水产品生产经营主体，今年1月正式上线运行，4月起与市场监管正式对接。

统的正式上线，标志着水产品质量安全将进入赋码监管时代，实现了水产品质量安全“源头可溯、去向可追、风险可控、公众参与”的基本要求。

水产品质量安全“一品一码”全程追溯系统涵盖养殖、初级加工、渔业捕捞、海上收购、产品赋码销售、部门监管、药残快速检测、实验室检验、监督执法、价格跟踪、政策宣传等环节。该系统由赋码平台、监管平台、分析平台、追溯网站组成，提供有电脑和手机两种接入方式，二者数据可实现同步对接。

通过分析传统供应链模型的不足，利用图理论，把供应链的节点看成顶点，把供应链节点之间的流向看成有向边，提出了基于 RFID 的供应链追溯物流模型。 为了追溯的需要，这里模型进行改进，结合基于RFID和EPC物联网的追溯模式及项目合作单位的实际业务需求，提出如图所示的水产品供应链追溯物流模型。

水产品供应链追溯物流模型 在该模型中，整个水产品供应链追溯可表示为G=(V, E)，其中，V是模型中所有顶点的集合，E为模型中所有有向边的集合。顶点集合V由五个集合组成，分别是Vaqu（养殖基地）、Vpro（加工厂）、Vcen（配送中心）、Vsup（专卖店）、Vcon（消费者）；Etra（运输企业）的集合是有向边集合E的一部分。

因此，水产品在供应链中的完整流通路径为

发布会上，技术人员现场演示生成了首张水产品质量安全“一品一码”追溯凭证。追溯凭证是生产经营者对所生产经营食用水产品自行开具的产地准出追溯标识，视同于产地证明、购货凭证。持有它的水产品才能进入批发市场、农贸市场或商超等集中交易市场销售。

为水产企业提供水产养殖溯源系统定制开发服务，那么一起来看看水产养殖溯源系统到底有什么功能?

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1、企业信息管理

用户可通过赢在移动的水产养殖溯源系统的企业信息管理版块，维护相关地理环境信息、养殖信息等企业信息，建立完善丰富的企业信息档案。

2、 产品信息管理

用户可通过水产养殖溯源系统的产品信息管理，维护企业相关的产品基础信息、水产品介绍、营养价值、水产品功效、适合人群等信息。

3、追溯信息管理

用户通过水产养殖溯源系统的追溯信息管理，根据水产品实际养殖信息，进行维护每个水产品批次的养殖过程，如育苗、繁殖、养成、采集、加工、包装、物流、销售等信息。

4、加密追溯码生成

实现于水产养殖溯源系统平台上直接产生加密追溯二维码信息，并可进行追溯标签的打印。

溯源系统是将水产品养殖的全过程的信息录入、传递和汇总到水产品养殖溯源平台，通过水产养殖溯源平台特定的逻辑和算法，生成产品的唯一质量安全追溯标签、并将标签贴在产品包装上，实现一个包装标签对应一个批次的产品。

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