国食品安全追溯系统包括政府主导型、企业自建型和第三方认证型三种。如农业部的牲畜耳标标识计划、商务部的肉菜追溯系统、中国物品编码中心的食品安全追溯平台以及各省自建的食品安全追溯系统、食品生产企业可追溯系统等。

食品安全追溯信用管理系统是一套利用自动识别技术和信息化技术，帮助食品生产经营企业监控和记录食品原辅料、包材、生产加工、出厂检验、仓储运输、销售、消费者使用等全过程关键环节的信息，并把这些信息通过互联网、终端查询机、微信、电话、短信等途径实时呈现给食品生产企业和消费者的综合性管理服务平台;一物一码、全程追溯，为产品提供唯一身份标识，利用物联网技术实现全程追溯。

食品安全追溯信用管理系统方法

产品标识方法:产品标识方法包括牲畜耳标（标牌）、纸质档案、一维码、二维码、RFID电子标签、DNA指纹技术、虹膜识别技术、其他超微分析（同位素指纹分析、矿物元素指纹分析、有机成分分析、微生物菌群分析）等。

信息采集方法包括利用无线传感网直接采集环境信息、利用智能化视频监控记录信息、利用RFID电子门禁系统记录操作员、手机拍照记录在记录卡上、检测报告电子化等。

终端查询方法包括电话查询、网站查询、手机二维码识读、手机APP订阅、微信公众号查询。

食品安全追溯体系的建立依赖于计算机、互联网、物联网、数据库、云计算、信息识别与采集技术等相关的信息技术支撑。信息技术能最大限度地实现大数据管理和全产业链追溯。通过联网互动，对众多的食品安全信息进行转换、融合和挖掘，实现食品安全追溯信息管理，完成食品供应、流通、消费等诸多环节的信息采集、记录与交换。

食品安全追溯信用管理系统八大功能概述：

一、原料管理:包括原料采购、检验、原料追溯、仓储与供应商等。

二、生产管理：包括生产计划、生产指令、生产投料、生产质检等。（包括食品类型、生产时间批次、产品管理、产品检验）

三、赋码管理：用各种喷码标识设备进行产品标识，包括生产赋码管理、入库赋码管理。（包括小字符喷码机、高解析喷码机、TTO热转印喷码机、激光喷码机等设备）

四、仓库管理包括产品仓库、库位管理、库存管理、库内管理、库存报警等。（仓储、物流系统管理）

五、分销管理。包括经销商管理、分销区域管理、实现分销渠道管理、流向管理。

六、防伪管理。客户端互联网查询系统、短信管理、手机防伪查询等。（假货预警）

七、防窜管理。防窜货用户分销端查询系统防窜货码制规则设计和数据统计等。（窜货管理）

八、营销管理。会员积分、兑换礼品、抽奖等方式收集产品相关防伪、防窜数据。（销售终端管理）

食品安全追溯信用管理系统：实现从原料、生产到终端的全渠道数据可追溯。一物一码：全流程追踪与数据共享。通过追溯平台，为每一个产品赋予独一无二的产品二维码，满足不同阶段针对不同用户身份的扫描追踪，食品安全追溯信用管理系统先进的数据处理机制可以无缝对接企业的ERP/WMS/CRM等核心系统，满足原料管理、生产管理、库存管理、促销费用管理、渠道管理、终端营销等不同需求场镜的应用。

食品安全追溯信用管理系统，不仅仅只是追溯！

食品安全风险防范系统，内部生产环节动态管控，实现信息可追溯，问题可查询，责任可追究，产品可召回；创意营销系统，对外宣传优良产品，塑造品牌形象，把握高端消费者心理，增加客户粘性，市场竞争有效精准！

食品安全追溯信用管理系统大数据分析系统，掌握全方位准确的市场动态数据，给企业提供战略依据，完美抢占先机赢取客户青睐，让数据分析来的更实际更有价值！

食品安全追溯信用管理系统，不仅可以帮助企业进行生产质量管理，同时还能对于后端仓储、物流、门店销售、营销等环节做出技术支持，增加客户粘度和品牌认知，打造营销活动。

1、为企业提供产品全生命周期追溯营销解决方案，保证产品从原料到成品各个环节的透明度，提供给企业展示优良产品的窗口，助力企业打造绿色安全的高端品牌;为政府建立准确高效的可监管平台，实现溯源追溯、违规食品排查、系统报警、位置查询等核心功能;为消费者提供产品信息查询平台，确保购买放心产品。

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