畜牧养殖屠宰为什么要做溯源？

作者：PanPass 发布时间：2022.08.30 来源：www.panpass.com

畜牧从养殖到消费者手中要经历很长的过程，畜牧养殖屠宰溯源系统能够记录养殖入栏到出栏屠宰、销售，直到最终到达消费者手中的每一阶段的信息，畜牧屠宰溯源畜牧养殖痛点集中起来说主要有三点：一是国家监管要求，二是企业内控管理，三是三方系统的对接需求。

在最新的《食品安全法》修订版本中有规定食品企业应该建立一套食品可追溯的追溯系统，从而保证食品的质量安全。而建立肉类蔬菜流通追溯体系，能够做到流通节点信息互联互通，形成完整的流通信息链条和责任追溯链条，形成溯源追责机制，利于消费者查询和维权。

当前大部分养殖场都是粗放式管理，依然使用纸质的方式记录饲养信息、疫苗信息、健康体况等，查找资料极其困难，且出栏之后就与养殖场毫无关系，溯源信息不连续，没有达到溯源的真正目的。而养殖追溯系统可以快速便捷地实现数字养殖，通过接口的方式提供养殖过程的完整数据，从而实现数据的打通，确保了追溯数据的完整性，提升企业内控管理能力。

一个大型企业要实现整体的养殖屠宰溯源，难点很多，如与三方业务系统打通，既要做到操作简易方便，又要满足国家监管，企业内控等各种业务需求，各种硬件设备的对接，数据准确性的保证，数据接口的统一等这些都是整个业务系统实施的难点，但只需要多方配合目标一致，即可达成预期效果。

金沙集团1862cc成色为百亚成建立的溯源项目，它的溯源体系的建设是按照集团公司模式多组织架构做的自建平台，是一个非常庞大的溯源体系，普通单一业务的公司并不具备庞杂的实施能力，它需要极强的软件架构能力，对硬件设备的整合应用能力，多系统对接数据互通，而这些正是金沙集团1862cc成色所具备的。