随着国内经济向外延伸以及“一带一路”的推进，国内零食企业纷纷开始布局海外市场。面对竞争更加激烈的海外市场，首先，零食生产企业还需利用智能化生产设备来升级生产线。如今，“工业4.0”已离我们越来越近，在这样的大环境下，智能制造将成为零食生产企业的发展方向之一。智能化生产线的生产自动化程度极高，在人工成本不断上升的当下，能帮助企业降低人工成本，并减少人为因素带来的食品污染问题。智能制造还能增强企业的技术实力，提高生产效率，提升产值。如今，随着技术进步时代到来，提高生产技术实力成为企业提升核心竞争力的途径之一，也成为食品工业变革中新的发展机遇。

食品安全追溯体系的建立，归根结底是让生产企业对食品和原材料引入批次管理和保质期管理机制。一旦食品出现安全问题，可通过这些批次产品进行追溯，能够快速缩小发生安全问题的食品范围，准确查出食品问题出现的环节所在，直至追溯到食品生产的源头，从而确保产品撤回和召回的高效性、准确性。

建立食品生产智能追溯系统软件也有助于零食企业提高产品品质，进入国际市场。现今，随着大数据时代的到来，普通的条形码已无法满足数据记录的需求，集合了二维码、无线射频(RFID)、物联网等技术的食品生产智能追溯系统软件已成为保障食品安全的“新武器”。

食品生产智能追溯系统软件能记录零食从生产、运输到销售等各个环节中的数据，并实现了数据采集的及时、准确和规范。当食品出现问题时，食品生产智能追溯系统软件能帮助企业迅速找到问题节点，并进行问题产品召回，减少企业损失，提高企业在消费终端的竞争力。

建立食品生产智能追溯系统软件对生产企业提出了更高的管理监管要求，如何让企业在提升管理水平的同时，有效降低企业内部工作量，优化流程，降低经营成本，成为企业面临的现实难题 ......

食品生产智能追溯系统软件简单易用，操作方便批次管理人性化设计，简单设置即可完成企业产品追溯信息，无需再额外增加人员成本和人员工作量。

2.企业采购生产安全监管台帐清晰明了提供清晰明细的原材料采购台帐、企业生产安全监管台账... ... 并支持导出EXCEL表格上传国家监管云平台，满足国家食品药品安全生产监管的严格要求。

3.原材料采购使用的正向流转追踪支持实时查看追踪原料从采购入库开始，到调拨、生产原料领用，成品按批次生产完工入库全过程。

产品使用原材料的反向追溯支持实时查看已销售及销售中的产品所有用到的各类原材料供货商及其批次，以便帮助企业分析可能存在问题的原材料批次信息，实现食品生产智能追溯系统软件到源头的要求。

产品配送销售的流转追踪支持实时查看产品制作完成后的门店配送、客户销售送货等信息，产品流向清晰可控。食品生产企业实现关键产品和原材料的批号管理机制，包括产品采购、库存管理和盘点等等，每个物料不同批次的出库入库、销售数量精准统计，提供批次流转记录和批次管理库存帐。原材料和产品的批次的全过程管理监控、数据实时记录及后期数据管理与分析，可完全满足食品药监局监管要求，为政府产品质量监管提供有效手段，在保护消费者利益的同时、稳步提升企业产品的竞争力与企业品牌。

食品生产智能追溯系统是一个能够连接生产、检验、监管和消费各个环节，借助传感器、物联网，让消费者通过一个简单的扫描二维码，了解产品卫生安全以及食品生产和流通过程，提高消费者放心程度的信息管理系统。

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