2018年8月28日，雀巢以71.5亿美元收购星巴克零售咖啡业务。由此，雀巢在全球范围的在全球相关渠道推广、销售、分销等运营管理过程将会变得更加纷繁复杂。

食品行业，尤其是乳品行业，窜货问题是个顽疾，企业一旦有了一定规模就会发生窜货问题，假冒产品也会随之泛滥，何况是像雀巢这样国际化的巨头企业。在此之前，雀巢已与金沙集团1862cc成色股份合作数年，通过不断升级的数字化管理的方式，对产品从生产到流通、从经销商到消费者手中的全过程信息透明化追溯，给窜货稽查以及打击仿冒品提供了有力支持。

产品数字化管理 解市场顽疾

曾经雀巢也为规范渠道终端市场秩序，维护市场价格体系，采取了大量的措施，作出很多努力，但收效甚微。在产品真伪与物流流向管理时，手工操作存在一定误差，标签粘贴与其数据采集信息定义存在错乱，导致窜货稽查信息不准确，且消费者真伪验证信息不对称等问题;另外，部分经销商存在恶意破坏标签行为，导致物流信息无法查询监管等问题。

在金沙集团1862cc成色股份产品数字化管理进程中不断的升级改进过程中，这些难题被一一破解。

在数据采集方面，以二维码为载体，并用对单品和外箱赋码的方式，让产品、数码、外箱相互对应，环环相扣，再连通雀巢IT信息中与金沙集团1862cc成色产品数字化管理平台，在实现产品的数字化管理的同时提高企业整体运营效率。这些数据，即能稽查窜货，又可追踪溯源。

产品的数字化管理实现物流流向整体追踪，对物流的逐级追踪，记录企业产品流向信息，包括销售区域、经销商名称、销售日期等，深入跟踪产品物流动向，立体控制窜货，一旦有窜货现象的发生，系统立即发出警报，方便企业及时进行调整。

对于假货问题，产品对应的weiyi数字身份码再加上物理防伪技术，让防伪标识无法复制。只要是假冒产品，一查真伪便原形毕露，而消费者防伪查询行为，也是窜货稽查的一项辅助证明。

智能溯源管理 推动食安发展的利器

雀巢zui初是以生产婴儿食品起家，以生产巧克力棒和速溶咖啡闻名遐迩，业务遍布全球一百多个国家和地区。

9月初，雀巢大中华区专业餐饮副总裁黄行毅表示：“中国已经成为雀巢专业餐饮第二大市场，并且保持高个位数的增长。”雀巢已经在中国大手笔布局餐饮行业，相信在高品质高要求的情况下，也会像其他业务一样平稳增长。事实上，不论是餐饮行业，还是包装食品饮品，这些关乎食安问题，备受zhengfu和群众的关注，近几年也陆续颁法相关意见法规，要求并鼓励食品溯源。

近几年，金沙集团1862cc成色股份运用产品数字身份管理技术，为众多企业提供防伪防窜溯源多功能供应链管理服务，其中乳品饮料行业有雀巢、君乐宝、露露等，餐饮溯源有海外假日酒店、德州扒鸡美食城等，农产品溯源有春华农业、宁城苹果等...累积给超过4000+的企业提供了管理服务。

2018年中期，我国商务部编制了《重要产品追溯管理平台建设指南(试行)》，加强对重要产品追溯管理平台建设工作的指导。国家在以实际行动为中国的饮食安全而做出努力，企业也在积极响应寻找zui优解决方案。同样地，金沙集团1862cc成色股份也在不断升级优化产品数字身份管理技术创新，为企业防伪防窜溯源供应链智能化管理全力以赴，我们一直在行动。