随着生活水平的提高，人们越来越注重饮食安全，毕竟食物安全问题关系到广大人民群众食物健康，一旦出现问题，会危害人民的健康，甚至对厂家带来损失。面对这些问题，小编觉得有必要说下商家、企业养殖安全追溯问题，觉得要制定一下安全监控追溯方案。

大型畜禽养殖场在劳动效率和饲料成本方面优势明显，小规模散养户不仅抗风险能力较低，且在市场竞争中成本逐年攀升，被逐渐淘汰。而农业物联网的发展则为畜禽行业提供了很大的契机，大型畜禽养殖场配备更多专业设备，使得单位劳动力可养殖的畜禽数量大幅增加。

通过在养殖场内部署畜禽养殖场可视化溯源系统智能农业感知套件，随时对畜禽内温度、湿度、氨气、光照、二氧化碳、硫化氢等气体精准监测，最大程度上降低了禽类的传染疾病发病率和死亡率。通过畜禽养殖场可视化溯源系统APP工作人员在手机上即可随时对畜禽的风机、加湿器、排粪器、灯管、喂食器等设备进行远程操作，还可以通过设置标准化生产模型，进行策略设置。

畜禽养殖场可视化溯源系统系统此类的溯源技术来保证食品安全，通过在畜禽养殖场内部署多种传感器，360度高清球机等设备，随时随地对畜禽养殖场内部环境进行监测，从而实现单品溯源或批次溯源。

流通到市场上的肉类均可通过扫码，实现对环境数据、饲料信息、用药信息、疫苗信息、检测证书等全过程监测，保障消费者买的放心，吃得安心。

那么畜禽养殖安全监控追溯如何实现监管？

1.需要用唯一的代码对牛个体、畜禽养殖饲养过程、免疫检疫、交易屠宰进行电子耳标标识跟踪；胴体、二分体、部位、加工食品用转换后的二维条码标识并追溯，并确保每个节点相关信息的连接。

一是采用电子标签对牛身份登记、识别、跟踪记录等；二是屠宰后将电子标签信息转换成二维码信息，记录并追溯胴体、二分体、部位、半成品、加工食品等。通过唯一的电子标签ID可以对牛身份进行识别，从而跟踪实现产品全过程追溯。

那么畜禽养殖安全监控追溯方案有什么好处？

1、对市场反应快，快速精准追溯并召回问题产品。

一旦产品出现问题，畜禽养殖场可视化溯源系统，可精确查找到哪个环节有无窜货、责任人是谁并快速召回，避免市场流失。

2、实现全过程追踪，一目了然。给每个牛产品赋予上一个二维码，产品出入库都必须扫描，目前正流向哪个区域、由哪个人负责运输管理、正规流通过程需要多长时间，物流全过程追踪、防窜货，企业一目了然。

3、连接零售门店消费者，扫描可追溯查询。

当用户购买时，可以直接扫产品包装上的二维码防伪查询，还可追溯产品一系列详情信息，包括从生产、包装、仓储、经销商全环节的详情。

畜禽养殖安全监控方案是以追溯信息为链条，记录每个牛从畜禽养殖到餐桌的过程，实现了畜禽养殖、屠宰加工、物流配送、消费终端等全产业的无缝监管，做到来源可追溯、去向可查证、责任可追究，增强消费者的信任度和复购率。

么才能做到低成本的目标?好多专家和老师提到畜禽养殖，都从畜禽的管理和饲料这方面来说。我们现在养一头猪用药的成本是多少?因为防疫没做好所带来的损失是多少?我没有这个数据。我只能从业务员反馈的市场情况了解今天哪个地方的猪病很严重。疫病的防控在动保这一块带来的成本相当高。

所以我还是提倡，一定通过智慧畜禽养殖，不仅精准用药，还要好药，用得不好，钱花了，没起到好效果，就没有效率。勃林格的疫苗好，金河的口蹄疫好，都卖得贵，但是效果好。我们是为畜禽养殖业服务的，就要为畜禽养殖业提供高端产品，提供高端服务，让畜禽养殖业真正从这些产品获得好处和效率。这是从动保公司的角度来说成本的问题。

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